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活动回顾|郑州欧米奇团队受邀参加河南省第一届职业技能大赛
6月25日上午，河南省第一届职业技能大赛在郑州奥林匹克体育中心体育馆正式开幕。本次比赛是我省规格最高、赛项最多、规模最大的综合性职业技能竞赛活动。 6月26日，郑州欧米奇西
6月25日上午，河南省第一届职业技能大赛在郑州奥林匹克体育中心体育馆正式开幕。本次比赛是我省规格最高、赛项最多、规模最大的综合性职业技能竞赛活动。



6月26日，郑州欧米奇西点西餐学校作为河南省唯一一家受郑州市人社局邀请参加比赛的专业西点院校，数十名西点学员参与了本次表演赛。



郑州欧米奇西点专业资深讲师徐晓娜老师作为专家组成员出席大赛。徐老师是徐晓娜大师工作室的负责人，拥有近20年的西点行业经验，数百名同学在她的教导下掌握扎实的西点技艺，成功创业开店、名企就业。



西点专业老师为观众讲述西点的历史渊源，同学们现场制作韩式裱花蛋糕、翻糖蛋糕。



比赛现场，同学们有条不紊，胸有成竹。随着手指转动，精美逼真的花朵呈现在大家眼前，配色清爽，给人一种高级优雅的视觉享受。

翻糖组成员运用糖的可塑性，通过专业的塑形工具结合揉、搓、捏等手法，精细特色完美的展现出来，手法灵活，彰显出功底深厚，使作品以假乱真，更具有生动性。

不仅展示出扎实的西点基本功和优越的心理素质，更彰显了“大师之道，精益求精”的西点匠人精神。




专家组在近距离欣赏了西点作品之后，对同学们的技艺大为赞赏，也表达了对烘焙西点行业的肯定。



同学们专业的表现调动了现场观众的兴趣，大家积极参与到了互动环节，亲自上手制作韩式裱花，纷纷感慨“好难”！




郑州欧米奇的老师和同学们为专家组及现场来宾精心准备了咖啡、提拉米苏等各式美食，让大家零距离感受到西式餐饮的魅力。



比赛结束后，徐晓娜老师接受采访时说道，非常荣幸作为评委来到本次比赛，看到大家对西点技艺的喜爱，我深受感动，我会继续努力让更多人了解西点、热爱西点。



河南省第一届职业技能大赛已圆满落幕，但郑州欧米奇西点西餐学校的匠心职教之旅还在继续。

郑州欧米奇会继续秉承“大师之道，精益求精”的西点精神，把正统西点技艺传授给更多同学，培养更多优秀西点人才。
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