通过操作实训，掌握一些开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作，了解相关原料知识，并能熟练运用，完成学业后，具有较高的西餐知识和操作技能
可进入各大酒店西厨房工作及西餐连锁店工作，具有西厨房、西餐厅等操作管理经验。
欧米奇汇聚了城市的大型酒店行政总厨和来自意大利、比利时、俄罗斯等国家的外籍讲师，从业5-10年以上。
擅长：
意大利菜、法国菜系
履历：
1977.09-1994.07 意大利La Berlina餐厅担任调酒师及主厨
1994.11-1999.05意大利Torriani餐厅担任主厨
1999.08-2000.10英国Out & IN餐厅担任主厨
2001.01-2012.11意大利Teverna餐厅担任行政主厨
2013.05-2014.10上海意优食品有限公司担任主厨
2014.11-2017.02中国知名酒店担任主厨
擅长：
法国菜系、西班牙菜系
履历：
2008年—2012年担任柏林建国国际大酒店热菜主厨
2012年—2014年担任武汉东方建国大酒店西厨房主管
2014年—2018年担任山西金师傅饮食文化有限公司山西区域食品总监
荣誉：
2014年“全国十佳西餐师”得主
荣获2015年度洋厨房“最佳厨师”称号
western food
development prospect
以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰，创办中国特色的西点西餐培训学校
等您来
联系电话：400-877-1227
地址：郑州市高新区科学大道与金梭路交叉口向南100米
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