炎炎夏日，容易食欲不振~
小欧给大家带来这款菠萝饭做法步骤，这个菠萝饭，相当的清爽，酸甜的菠萝味搭配上白虾的鲜味，交织出非常独特的味道，夏天的闷气都被驱散掉了，再把饭用原只菠萝装起来，又是一道惊艳朋友圈的炒饭！ 材料：
菠萝 一个
米饭 250g
胡萝卜 100g
豌豆粒 100g
玉米粒 100g
菠萝肉 100g
白虾 10只
食用油 适量
盐 1g
酱油 5g
腰果 适量
步骤：
1、准备1个菠萝，对半切开，这样可以做两份。也可以在三分之一处切开，这样做出来的一份菠萝船炒饭能装更多！ 2、用刀将菠萝的四边划开成长方形，中间再划小块。注意不要划穿底部哦，不然船就漏啦！ 3、用勺挖出菠萝肉，让菠萝变成空的菠萝船。多余的菠萝汁也要一并倒出来，保证菠萝船里没有多余的水分。 4、取100g菠萝肉切小块，放入盐水内浸泡备用。100g胡萝卜去皮切丁。玉米剥粒，取100g备用。 5、准备10只虾，去头去壳。虾背部沿中间剪开，用牙签用力一挑，就能抽出一根完整的虾线啦~ 6、胡萝卜、豌豆粒、玉米粒放入热水中焯一分钟，沥干水分。 7、锅中放适量食用油，烧至五成热，放入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒，炒出香味。 8、继续放入处理好的虾仁炒至变色。 9、炒至虾仁变色后，加入1g盐、5g酱油，继续翻炒均匀。 10、放入250g凉米饭铲松，一定要用干爽的米饭，或者用隔夜饭才能炒出粒粒分开的口感哦~ 11、关火，放入100g泡好盐水的菠萝肉、腰果用余温翻炒均匀。 12、放在我们最早准备好的菠萝船里。 Tips
1、菠萝一定要泡过盐水，吃起来才不会嘴麻哦。
2、菠萝肉千万不能在炒的过程中放哟，会变软变酸不好吃。一定要在关火后再放，才能保留水果的香甜。
3、米饭最好是使用水分不多的、干爽的米饭，或者是隔了一夜没有坏掉的米饭最好，因为这样的米饭炒出来的才是粒粒分明的。