西点师还需要学习些什么呢？_郑州欧米奇西点西餐学院官网

西点师还需要学习些什么呢？

只有更多的热情才能让你在西点行业走得更高，走得更好，走得更远

看着西点屋蛋糕店中的漂亮甜品，相信很多人都会有这样的想法，如果自己能做出这样的甜点来就好了。当烘焙行业慢慢的进入到我们的生活中、工作中，西点行业的真实情况也呈现在我们眼前。西点行业的学习也面向了大众化，越来越多的年轻人喜欢上了西点行业。

当西点师成为市场上一个非常热门的职业时，西点培训也变得多了起来。郑州欧米奇西点培训，专注29年，对于西点学子来说，除了会做西点以外，还有更多的知识要学习，这样才能成为一名优秀的西点师，那么西点师还需要学习些什么呢？

一、学习基础扎实的西点制作方法

首先要让自己更加了解西点，了解西点的制作过程，了解西点的原料，设备，配方。这些都是最基础的知识。对西点的历史，分类，过去和将来流行的趋势都是需要知道。当然，学习到扎实的制作方法是学习最重要的地方，不会做，那么一切都是白费。西点的制作除了蛋糕，还包括慕斯，果冻，布丁，饼干，泡芙，各种派，酥类点心等等；这是也是西点当中不可缺少的美食。只有基本功练扎实了，才能学习更多更高级的课程。

二、了解更多的西点理论知识

俗话说理论是实践的基础，中西点基础知识，营养与卫生，西点房管理，西点工艺学，工作安全这些都是西点当中非常重要的理论知识。如果是制作方法是框架，那么理论知识就是血肉，只有有血有肉的框架才能走得更远，站得更高。西点的理论知识并不是像我们想象的那样枯燥乏味，也有很多西点故事在其中，听一次就让人觉得津津有味。

三、自身的礼仪与修养

无论是做什么事情，自身的礼仪与修养都是不能缺少的。一个人做事之前要先学会做人，德才兼备是任何一个行业都注重的，一个人如果只有才而无德那肯定不会得到重用，有德无才，公司也会耐心培养，无才无德只能被这个社会抛弃。如何让自己以后的一言一行更加具有素质与修养。让自己在为人处事方面慢慢走向成熟与稳重。