俗话说：早餐要吃好！可见人们对于早餐的重视，可以说是一天中最重要的一餐了。对于喜闻乐见的中式早餐，偶尔换一下口味，来一份西式早餐倒也是个不错的选择。
英式早餐 Full English Breakfast
所需材料：
香肠4条、培根4片、鸡蛋2个、番茄1个、蘑菇200克、吐司3片、咸味黄油10克、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量
步骤：
1.烤箱预热至220℃。吐司斜切一切二
2.蘑菇一切四
3.番茄去蒂，一切二
4.大火加热平底锅，锅热了之后，转小火。倒入油，打入鸡蛋，煎至喜欢的熟度
5.鸡蛋煎好盛出，加入香肠，小火煎3分钟左右，至一面金黄后翻面，继续煎3分钟，至全部熟透
6.香肠盛出后，加入培根，小火煎大概4分钟，至一面金黄后翻面
7.另一面煎大概2分钟，至金黄后，盛出，用厨房纸巾吸收多余的油脂
8.另一个干净的平底锅，大火融化咸味黄油
9.加入蘑菇，持续翻炒1分钟。翻炒至蘑菇熟透后，磨入黑胡椒碎，盛出
10.煎蘑菇的平底锅，放入番茄，煎至喜欢的熟度即可
11.吐司在烤箱烤2-3分钟，至一面金黄后翻面，再烤1-2分钟，至两面金黄即可
12.将食物码入盘子中即可品尝
烹饪技巧：
1 英国人喜欢用黄油抹吐司，或者用果酱抹也是可以的。
2 英式早餐适合搭配一杯红茶，或者英式早餐茶。
3 香肠可以选择自己喜欢的口味。
4 英式早餐也使用茄汁豆、土豆饼等食物，根据自己喜欢进行加减。
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