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Sunny
高级西点讲师
履历:
2005年-2006年任职于香港美心食品有限公司西饼烘焙部主管
2006年-2011年担任澳门丽晶集团马里奥饼店西饼部技术研发总监
2012年-2017年在江苏南通天使简约担任技术总监和从事工厂管理工作
荣誉:
2012年参加广东省裱花蛋糕创作比赛,获得一等奖
2016年参加广州琶洲烘焙展荣获 "创意杯"个人金奖
擅长:奶油、韩式裱花,西饼、甜品制作与研发
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Jevan
高级西点大师/西饼创业及研发大师/西饼房厨师长
履历:
2009-2012年任职于金钱豹国际美食百汇上海总部中央厨房
2012-2017年担任郑州金钱豹国际美食百汇西饼房主厨
荣誉:
2010年曾参加国际烘焙西点比赛,参赛作品获奖并在烘焙展览上展示
2011年获全国创新西点大赛金牌
擅长:
各式西饼的制作与研发;甜点的制作与研发;各式面包的制作。
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Aaron
特级西点讲师
履历:
2011-2013年任职于宁波远洲大酒店西点部
2013-2014年担任郑州皇冠假日酒店西点部主管
荣誉:
2013年参加“上海国际烘焙展”小组展
2015年获得南京市西点技能大赛一等奖
擅长:
西点甜点、冷冻甜点的创新制作。
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Richard
高级西点讲师
履历:
2012-2015年师从上海锦江汤臣酒店第一位中国籍西饼房总厨的西点大师巩骏骅先生;
2015-2016年担任新郑优爱富欧有限公司甜心礼物产品总监;
2016-2017年担任郑州裕达国贸大酒店面包房主管;
擅长:
欧式面包的制作;软欧面包的制作与研发;
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NAZIF YILDIZ
欧米奇全职外籍西点教师
履历:
2003年-2005年,担任Kremliyn Palas餐厅西点主厨;
2005年-2007年,担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨;
2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅西点主厨;
2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅西点主厨;
2015年-2017年,上海知名餐厅担任西点主厨
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Nikita Gusev
欧米奇全职外籍西点讲师
履历:
1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监
2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科知名蛋糕店担任西点主厨
2016年,在韩国首尔著名烹饪学校,担任西点培训师
荣誉:
2012年俄国糖果糕点比赛金奖
2013年全球糖果杯比赛金奖
2016年韩国全球料理大赛金奖